Ostsin uued vormid! Esimeseks katsetuseks valisin just selle retsepti. Tsipa täiendasin, lisasin sortsu soola ja vanillisuhkrut.
200 g teralist kohupiima
170 g suhkrut
200 g jahu
100 g võid
3 muna
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl vanillisuhkrut
noaotsaga soola
tuhksuhkrut
Esmalt sulata või. Seejärel klopi suuremas kausis munad suhkruga, lisa kohupiim, sulatatud või, sool, vanillisuhkur. Sega hoolikalt, et ei jääks kohupiima tükke. Viimasena sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Sega veelkord hoolikalt ning tõsta siis tainas 12 muffinivormi (või keeksivormi). Mina sain rohkem kui 12. Küpseta 180 kraadises ahjus ca 20 minutit. Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
KOKKUVÕTE: soojalt olid head, muidu...veidi igavad. Sisse võiks panna midagi särtsakat (pohla, kuivatatud jõhvikat?) või peale teha glasuuri (sidruni või apelsini?).
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar