50 g marineeritud heeringat
30 g 30% hapukoort (mina panin 20% hapukoort 40g, kohvikoort ei pannud)
10 g 10% kohvikoort
5 g želatiini
tilli
soola ja musta pipart
30 g 30% hapukoort (mina panin 20% hapukoort 40g, kohvikoort ei pannud)
10 g 10% kohvikoort
5 g želatiini
tilli
soola ja musta pipart
Haki heeringas ja till peeneks, lisa juurde hapukoor ja kohvikoor.
Maitsesta soola-pipraga. Mina jätsin tunniks kööki seisma, et maitsed seguneksid.
Leota želatiini vees, sulata vesivannil, jahuta veidi ning lisa samuti segule. Tõsta segu vormidesse.
Segu kallerdub väga kiiresti, seetõttu võikski ta olla toas veidi seisnud enne želatiini lisamist. Kasutasin Toffiffee kommikarbist pärit vorme, need on just paraja suurusega. Kallata muidugi ei saa midagi, teelusikaga täitsin vorme.
Valmista ette leib, see tähendab lõika ääred ära. Siis määrisin leivale munavõi. Kuna väikest ümmargust vormi polnud, siis lõikasin leivakääru neljakandilisteks tükkideks. Ja et päris näppudega sööma ei peaks, torkasin võileivatikud ka sisse.
Leota želatiini vees, sulata vesivannil, jahuta veidi ning lisa samuti segule. Tõsta segu vormidesse.
Segu kallerdub väga kiiresti, seetõttu võikski ta olla toas veidi seisnud enne želatiini lisamist. Kasutasin Toffiffee kommikarbist pärit vorme, need on just paraja suurusega. Kallata muidugi ei saa midagi, teelusikaga täitsin vorme.
Valmista ette leib, see tähendab lõika ääred ära. Siis määrisin leivale munavõi. Kuna väikest ümmargust vormi polnud, siis lõikasin leivakääru neljakandilisteks tükkideks. Ja et päris näppudega sööma ei peaks, torkasin võileivatikud ka sisse.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar